
焦陂特曲屡次荣获省优、部优、金爵奖,焦陂名扬安徽。以其高品质和对焦陂念念不忘的情怀受到广大消费者的喜爱如今,焦陂特曲-奇泉在经典重现后,迎来了新的全新升级酒体储存时间更长,品质更卓越,口感更醇厚,回味更悠长。外盒开启方式升级为拉环式开启,一次性破坏,更防伪。外箱回归传统采用打包带形式,搬运更简便,体验更优。焦陂酒的复兴具备优良的基因,有深厚的历史文化底蕴,千年前的北宋政治家、文学家欧阳修不惜笔墨盛赞“焦陂八月新酒熟,秋水鱼肥脍如玉”。他有被人们奉若神明的“九龙奇泉”;有3000条老窖池群酿造优质原酒;更有规模庞大的古酒海群,赋予焦陂酒独特的口感风味!欧阳修任颍州太守,曾多次泛舟焦陂,不惜笔墨盛赞“焦陂八月新酒熟,秋水鱼肥脍如玉”。“ 笑问鱼翁酒家保,金龟可解不须钱。”欧阳修在焦陂用金龟换美酒之事,亦成为千古美谈。自古以来,佳酿必有美泉,用于酿造焦陂酒的九龙泉水为无铅矿物质水,富含多种人体必需元素,口感尤为清冽,九龙泉古井历经千年不衰,无论旱涝风霜,井水不枯不盈,任凭四季轮转,水色清澈见底,水味甘甜怡人,九龙泉水煮茶茶美酿酒酒香,百姓奉若神明。焦陂酒厂现有陈年老窖池3000余条,是前辈传承下来宝贵的老窖池群。“千年老窖万年槽,酒好全凭窖池老”,焦陂几代人不间断的维护及保养形成了多达数百种有益窖泥微生物群落,以糟醅为营养源,经过长期而又缓慢的生物化学反应,产生出香味馥郁、回味悠长的“窖香”成分,最终赋予了焦陂酒特有的香气和风味。窖池越老,微生物越富集,香味越纯正优雅,正是这些窖池,奠定了焦陂酒复兴的基础。焦陂酒厂的原酒库里,有着上百个功勋卓著的“大酒海”。酒海是用产自长白山的红松木经传统工艺卯榫咬合制成的储酒容器,单个酒海可储酒8吨,其特殊的工艺使酒海呈现出“装酒滴酒不漏,装水挥失殆尽”的神奇现象。酒海以鹿血、蛋清、蜂蜡、宣纸等多种有机物浆裱内壁表层,含有许多对人体有益的物质。同时,使酒不接触金属,有利于酒在储存中发生氧化、缔合、酯化等反应,维持独特的酸碱平衡,促进乙醇和水分子紧密结合,从“酒海”溶解到酒中的独特香味及营养成分使白酒辛辣味大大减少,口感绵甜净爽,回味悠长,而且“酒海”越老,储存时间越长,品质越佳。