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国家粮食和物资储备局安徽局分党组书记、局长荀旭一行莅临焦陂指导

20213月2日,国家粮食和物资储备局安徽局分党组书记、局长荀旭、阜南县副县长曹涛、国家粮食和物资储备局科学研究院副研究员、挂职干部张涛、阜南县商务局局长杨军等领导一行莅临焦陂调研指导,安徽焦陂酒业董事长程剑热情接待了领导专家一行。

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踏着春天的脚步,在万物复苏充满希望的气息下,领导一行先后参观了焦陂酒海储存区、灌装生产车间、制曲车间、建设中的欧阳修文化博物馆、千年古井九龙泉、传统手工酿造车间、陶坛复合储酒区等,感受到了焦陂酒厂文旅融合的潜心布局设计,并对建设布局给予了高度肯定。

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董事长程剑向荀旭局长一行介绍了焦陂当前在扎扎实实酿酒,持续提升原酒储存规模,始终坚信规模酿酒和规模储酒是焦陂复兴的基石,同时结合酒旅融合对酒厂环境持续投资改造,通过“传统酿造工业遗存”九龙奇泉”、“欧阳修文化博物馆”等历史性资产,把历史文化及酿造体验感深深植入企业。

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     荀旭局长十分看好基于粮食深加工的白酒行业在参观过程中,指出传统白酒产业要能够坚守传统、耐得住深深扎根与成长要像药企一样恪守品质道德底线,保持敬畏之心。也要从健康的视角来看待传统白酒,传统的中医大师对酒有很高的评价,譬如,“醫”(“医”字繁体)字底部“酉”就是酒,古代许多种酒可药用、可消毒,酒乃天地之精华,打破水火不能相容的传统,如先辈饮酒时常用酒生火温酒。建议在博物馆布局时可设立醫学与酒的篇章,从“醫”字与酒的角度解读酒乃天地之精华。