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2020省级媒体江淮名酒产区行走进焦陂酒业

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5月23日,安徽多家省级媒体万家热线、网易安徽、搜狐安徽、新浪安徽、安徽音乐广播、安徽生活网、今日头条、抖音、优酷及微酒等机构以“奋进新时代,徽酒酿精彩”为主题开展江淮名酒产区行,目的是关注疫情下的安徽酒企,积极响应国家号召,有序展开复工复产工作,担当有责共度难关。为此2020省级媒体江淮名酒产区行走进焦陂酒业。



安徽焦陂酒业董事长程剑在采访中分享了在疫情当下焦陂酒业的“所行和所思”。
在疫情黑天鹅当下焦陂的“所行”,除肩负责任积极复工复产外,还有两方面独特的行动很有意义:一是摁下年度人力资源考核盘点的暂停键,即为保持团队战斗活力,按惯例每年初公司都会刚性推进“271法则”,而疫情当下仅执行了优秀员工的晋升涨薪环节,暂停了经考核后不足以胜任工作员工的转岗降薪、劝退等管理工作,主要体现疫情之下公司的担当和对员工的关切之情;二是在同样深受疫情影响的背景下,公司依然逆周期投资,继续加大扩产,增加投粮酿酒,推动储酒设施投资建设,并围绕文旅、酒旅进行基础建设投资,仍按照原定计划推进规模储酒罐群、欧阳修酒文化博物馆、焦陂名人馆以及游客综合服务中心等项目的建设,此举与国家鼓励投资主旋律高度契合,“尽管朋友们都善意提醒一定要看护好现金流,但我们在疫情当下还是在拼命与时间赛跑”。
虽然焦陂历史悠久,但程剑董事长谦称“焦陂依然是江淮名酒带的一位少年”,疫情也让我们有更多时间安安静静去反复思考,焦陂酒业要始终坚守不变的三个底层逻辑:一是极致的好酒,好酒会自己说话,要从产业链源头的原粮开始、坚持“酿好酒、储好酒,种好酒”,竭尽全力给消费者酿造真正意义上的极致好酒;二是极致体验,充分发挥焦陂真实深厚的酒文化,如欧阳修与焦陂的历史文化,千年古井九龙奇泉,焦陂古镇的历史文化、焦陂的老窖池及酒海非遗资产,焦陂传统的酿造技艺等。三是极致的聚焦,聚焦根据地市场、聚焦品牌、聚焦产品、聚焦传播,每年的9月19号,我们都会基于对优秀传统文化的弘扬,开展好“纪念欧阳修诞辰和焦陂秋酿”的大型文化IP事件活动。



省级媒体一行参观焦陂酒厂并进行现场直播,焦陂酒业的国家级白酒评委、质量总监曹西伟详细介绍了焦陂传统的酿造手工技艺、窖池以及陶坛储酒。先后参观了焦陂的多粮浓香型酿造车间、单粮浓香型酿造车间以及多粮兼香型车间。
曹总介绍说焦陂采用的是老五甑固态发酵工艺,上甑、蒸馏、摘酒、摊凉等工艺以及窖池的投料维护等。



在解说员和总经理圣刚的陪同下,媒体嘉宾还先后参观了焦陂酒厂真实厚重的酒文化历史底蕴,有源远流长的东岳庙,一千多年的九龙奇泉,传统的制曲工艺,神奇的焦陂酒海等。



焦陂酒的复兴具备优良的基因,他有被人们奉若神明的“九龙奇泉”,自古美酒必有佳泉;他有深厚的历史文化底蕴,千年前的北宋政治家、文学家欧阳修不惜笔墨盛赞焦“焦陂八月新酒熟,秋水鱼肥脍如玉”;他有规模庞大的古酒海群,赋予焦陂酒独特的风味,使得焦陂酒的醇柔绵长、清香四溢的特点发挥得淋漓尽致。
      参访结束媒体嘉宾一行对焦陂厚重的历史及焦陂美酒给予高度赞誉,纷纷表达了对焦陂最深刻的采访印象,并由衷祝愿焦陂能早日复兴,再度成长为江淮名酒带的行业翘楚,谓之“少侠”!